レストランの集客を考えるとき、立地条件が良い環境である場合には、それほど力を入れなくてもある程度の集客は見込めると思いますので、料理の質やスタッフ、サービスの質を充実させるといいでしょう。
しかし立地が良いという場合は、それほど多くはなく、ほとんどのレストランは、消費者に気づいてもらえないことが多いようです。
ですからレストランの集客は、絶対に必要なことで、あらゆる手段を駆使しひとりでも多くの方に来店してもらう必要があります。
レストラン 集客を考える場合には、まず目に付くように看板を設置するようにしましょう。
また近くのショップなどへチラシを置いてもらったり、チラシを配布するなどの集客方法もあります。
インターネットやレストラン関係のフリーペーパーを利用してサービスや特典などで集客を図ることもできます。
最近では、多くのレストランが集客の為にと、ぐるなびや食べログなどの口コミ情報を利用しているようです。
レストランの集客で最も有効なのは、ネットでの情報と、サービスなどのクーポン配布だと言われています。
安い価格で利用できるのであればと、必ず1回は来店してくれるでしょう。
そういったお客様を顧客として獲得するためにもその後のレストラン 集客方法も重要になります。
お礼状や次回来店時の特別サービスなど定期的なDMをおくることも必要となります。